¿Quien somos?

Mas Montbrió Belvedere fue fundado por una familia holandesa, que quiso transformar la granja abandonada (la Masía), que se encuentra en Cambrils, y darle de nuevo un lugar digno en el paisaje catalán. La Masía fue de Don Pedro. Lamentablemente sus hijos no tuvieron la ambición de continuar con la granja y debido a su salud y su mayor edad, Don Pedro se vio obligado a vender la granja con su plantación de olivos. Y nosotros éramos los compradores afortunados: Ronald, Lisette, Susanne y Boaz. Padres de ciudad con dos fantásticos hijos y con la ilusión de cambiar la vida holandesa por la vida tranquila del campo en España.

Nuestro olivar es de 14 hectáreas y tiene 4500 olivos de Arbequina, que fueron plantados de forma tradicional. Esto significa que la cosecha y el cuidado se realizan de forma manual, ya que los árboles no tienen suficiente espacio entre sí como para permitir pasar un tractor. Esto supone mucho más trabajo, aunque gracias a la cosecha manual las olivas y los árboles sufren menos que con la cosecha mecánica, lo que también influye de forma positiva en la calidad del aceite.

Además, es una celebración cosechar de esta manera. Cada vez disfrutamos, cuando bajo el sol de noviembre, nos encontramos al alba en medio de los olivos, armados con nuestros rastrillos con los que sacudimos los árboles para hacer caer las olivas. ¡Solamente los colores en sí ya son una fiesta! ¡Vea las fotos en el álbum y pruebe el ambiente!

¿Cuales son las ventajas?

  • Usted recibe 10 envases de medio litro de aceite Arbequina, riquísimo, exclusivo y extra virgen, procedente de la huerta de Montbrió Belvedere. Este aceite se prensa en frío, en seguida se embotella y es transportado hasta llegar a su hogar. Esto significa que usted recibe su propio aceite en menos de 3 semanas después de la cosecha en su domicilio. Más fresco, imposible!
  • Los 10 medio litros se embotellan en envases metálicos. El aceite se conserva mejor así ya que se protege de la luz. Las latas son decorativas y pueden servir como un bonito regalo.
  • Para su árbol elaboramos a mano un letrero de madera con su nombre.
  • Le enviamos un certificado de adopción.
  • Si lo desea le podemos ofrecer una etiqueta personalizada en la parte frontal de los envases, con su nombre, su logotipo, un deseo Navideño o similar (suplemento de 10€). Si no desea etiqueta propia, recibirá las latas con la etiqueta de Montbrió Belvedere.
  • En cada envase se refleja el nombre de su olivo.
  • Se le brindará la oportunidad de colaborar en la cosecha anual en noviembre o diciembre.

La contribución de la adopción asciende a 98€ al año más los gastos de envío..

Le gustaría venir a conocernos? Bienvenidos! Disponemos de 5 habitaciones dobles, todos con cuarto de baño propio y un apartamento para cuatro personas. Y mucho espacio para disfrutar! Haz clic aquí para información sobre nuestra casa rural.

De oliva a aceite: ¿que hace Montbrió Belvedere?

Nuestra tarea fundamental es cuidar de los árboles y de la cosecha además de mandar prensar las olivas. El cuidado y la cosecha, en combinación con el tipo de tierra y el clima, son los factores que finalmente determinan la calidad del aceite.

El cuidado

Durante los meses dicoembre hasta abril hacemos la poda. Muy importante es que la corona del árbol quede abierta para que permita recibir la máxima cantidad de luz. Después de la poda, las ramas padadas deben ser eliminadas lo antes posible para evitar que los gusanos, que vivenn en las ramas, ataquen los olivos.
La recogida se hace de forma manual. Dos veces por año los árboles son fumigados con un producto ligeramente sulfuroso, contra la mosca del olivo (no utilizamos pesticidas). Y cuatro veces al año proporcionamos abono a los árboles. Además, se inspeccionan los olivos de forma continua por su salud y crecimiento equilibrado. Las malas hierbas de entre los árboles se eliminan, lo cual es una lucha diaria.

Cosechar, prensar, embotellar

De noviembre a enero se puede cosechar. El momento de la cosecha determina la calidad del aceite. Una cosecha tarda con una azeituna más madura, da más aceite pero tiene menos sabor. Cosechar más tarde también significa correr más riesgo de que caiga granizo por lo que perdemos aceitunas. Nosotros optamos siempre por cosechar en noviembre. Así, nuestros clientes reciben en su domicilio el aceite recién prensado antes de las navidades! La cosecha se lleva a prensar como mínimo una vez al día. Para un litro de aceite precisamos cosechar aproximadamente entre 6 y 10 kilos de olivas. El aceite se envasa en latas metálicas. Así la luz no alcanzará el aceite y se conserva mejor y más tiempo. Después las etiquetamos y las entregamos a nuestros clientes adoptivos.

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