Qui som?

Montbrió Belvedere fou fundat per una família, que va voler transformar la granja abandonada  (el Mas), que es troba a Cambrils, y donar-li un lloc digne al paisatge català. El mas fou de Don Pedro. Lamentablement els seus fills no varen tenir l’ambició de continuar amb la granja i, per motius d’edat i salut, Don Pedro es va veure obligat a vendre-la amb la plantació d’oliveres. I nosaltres en varem ser els afortunats compradors: Ronald, Lisette, Susanne i Boaz. Pares urbans amb dos fantàstics fill i amb la il·lusió de canviar la vida holandesa per la bucòlica vida de Camp a Catalunya.

La nostra plantació, de 16 hectàrees té 3927 oliveres d’Arbequina, que es van plantar de manera tradicional. La qual cosa significa que la cura i la collita es fan de manual, atès que entre els arbres no hi ha prou espai per permetre passar-hi un tractor. Això és, evidentment molt més laboriós, però també influeix positivament en la qualitat de l’oli, ja que els arbres i les olives no sofreixen tant com amb la collita mecànica.

A més per a nosaltres és com una celebració collir-les així. Cada vegada gaudim quan, sota el sol del novembre, ens trobem a l’alba en mig de les oliveres, que sacsegem amb els nostres rastells per tal de fer caure les olives. Només els colors ja són una festa. Vegeu-ne les fotos a l’àlbum i proveu-ne l’ambient!

Quins són els aventatges?

  • Vostè rep 10 envasos de mig litre d’oli Arbequina, boníssim exclusiu i extra verge, provinent de l’horta de Montbrió Belvedere. Aquest oli es premsa en fred, de seguida s’embotella i es transporta a la seva llar. Per això, rep l’oli a casa seva en menys de 3 setmanes des de la collita. Més fresc impossible!
  • Les 10 unitats de mig litre s’embotellen en llaunes platejades. L’oli es conserva millor perquè la llauna el preserva de la llum. Les llaunes a més, són decoratives i pot ser un bonic regal.
  • Fem a mà un rètol de fusta pel seu arbre amb el seu nom.
  • Li oferim un certificat de adopció.
  • Si així ho desitja li podem oferir una etiqueta a la part frontal dels envasos, amb el seu nom, logotip, un desig per a Nada o quelcom similar. (suplement 8 €) si no desitja etiqueta personalitzada rebrà els envasos amb l’etiqueta de Montbrió Belvedere.
  • A cada envàs hi consta el nom de la seva olivera.
  • Tindrà l’oportunitat de col·laborar amb la collita anual, al mes de novembre..

La contribució de l’adopció és de 90 € l’any més despeses d’enviament.

Li agradaria venir a conèixer-nos? Benvingut! Disposem de cinc habitacions dobles, totes en cambra de bany i un apartament per a 4 persones. Faci clic aquí per a més informació sobre la nostra casa rural.

D'oliva a oli, que hi fa Montbrió Belvedere?

La nostra tasca fonamental és tenir cura dels arbres i de la collita, a més de portar a premsar les olives. La cura i la collita, en combinació amb el tipus de terra i el clima són factor determinants en la qualitat de l’oli.

La cura

Durant la primavera els arbres es poden. És molt important que la corona quedi oberta per tal que permeti rebre la major quantitat de llum possible. La collita es fa de forma manual. Dos cops l’any els arbres s’esquitxen en un producte lleugerament ensofrat per prevenir la mosca de l’olivera (no utilitzem pesticides). I quatre vegades l’any els adobem. A més s’inspeccionen les oliveres per tenir cura de la seva salut i el seu creixement equilibrat. També traiem les males herbes d’entre les oliveres, una lluita diària!

Collir, premsar, embotellar

De novembre a gener es pot collir. El moment de la collita determina la qualitat de l’oli. Una collita tardana i em l’oliva més madura dona més oli, si bé no és tan saborós. Collir més tard també comporta més risc de que la pedra ens faci malbé part de l’oliva i per tant la collita seria més petita. Nosaltres sempre optem per collir a novembre. Així els nostres clients reben l’oli premsat abans de Nadal! La collita es porta a premsar com a mínim una vegada al dia. Per extreure un litre d’oli, calen entre 6 i 10 quilos d’olives. L’oli s’embotella en llaunes platejades. Així la llum no el perjudicarà  i serà de més qualitat i durarà més. Després etiquetem les llaunes i les entreguem als nostres clients adoptius.

Imatges

Adopti una olivera

Si, vull adpotar una olivera.

Adopte un olivo

 

Spam-check