Wer wir sind?

Mas Montbrió Belvédère wurde von einer holländischen Familie gegründet, die ein heruntergekommenes landwirtschaftliches katalanisches Anwesen ( die Masia) , das in Cambrils liegt, wieder einer angemessenen Bedeutung in der Katalanischen Landschaft zuführen wollte. Die Masia gehörte Don Pedro. Leider, hatten seine Kinder kein Bestreben die Landwirtschaft weiterzuführen und aufgrund seines Alters und seines Gesundheitszustandes, sah sich Don Pedro dazu gezwungen die Masia und die dazugehörige Olivenplantage zu verkaufen. Und wir waren die glücklichen Käufer: Ronald, Lisette, Susanne und Boaz. Eltern aus der Stadt mit zwei fantastischen Kindern und der Illusion das Leben in Holland gegen das spanische Landleben einzutauschen.

Unser Olivenhain ist 16 Hektar groß und ist mit 3927 Olivenbäumen der Sorte Arbequina, in traditioneller Form bepflanzt. Das bedeutet das sowohl Pflege und Ernte in Handarbeit gemacht werden, da durch die enge Bepflanzung, kein Traktor zwischen Ihnen fahren kann. Das ist mit mehr Arbeit verbunden, aber die Bäume leiden bei der manuellen Ernte weniger, als bei der mechanischen, was sich wiederum positiv auf die Qualität des Olivenöls auswirkt.

Außerdem hat es etwas Besinnliches auf diese Art zu ernten. Wir genießen es jedes mal  im Morgengrauen der Novembersonne, inmitten der Bäume, mit unseren Olivenharken bewaffnet, zu stehen, mit denen wir die Bäume bearbeiten, um die Oliven purzeln zu lassen. Schon allein die Farben sind ein Fest! Auf den Fotos im Album sind einige Eindrücke festgehalten, aber kommen Sie doch, genießen Sie das Ambiente und machen Sie mit, bei diesem Erlebnis!

Baumpatenschaft: Was für Vorteile haben Sie ?

  • Sie erhalten 10 Kanistern von 500ml exklusives und schmackhaftes Arbequina Olivenöl in der Qualität Extra Virgen aus den Olivenhainen von Mas Montbrió Belvedere. Unser Öl wird kaltgepresst, dann sofort abgefüllt und Ihnen an die gewünschte Adresse zugesendet. Sie erhalten also Ihr eigenes Öl in weniger als 3 Wochen nach der Ernte bei sich. Frischer geht fast nicht!
  • Die Abfüllung erfolgt in 500 ml Kanister aus Metall. Die Konservierung des Öls ist so optimal, da es vor Licht geschützt eine längere Lagerzeit hat. Die Kanister sind dekorativ und machen sich auch als Geschenk gut.
  • Wir senden Ihnen ein Patenschafts-Zertifikat zu.
  • Wenn Sie es wünschen können wir auch ein personalisiertes Etikett, mit Ihrem Namen, Logotyp, Weihnachtsgrüssen uzw. Anfertigen (Aufpreis 10€). Wenn Sie keine persönliche Etikette wünschen, erhalten Sie die Lieferung mit den Aufdrucken von Mas Montbrió Belvedere.
  • Auf der Rückseite der Kanister werden wir den Namen Ihres Baumes drucken.
  • Sie haben die Möglichkeit an der jährlichen Olivenernte in November Dezember teilzunehmen. (Angebot für diesen Aufenthalt hier)

Der Beitrag für eine jährliche Patenschaft ist 98€  hinzuzüglich Versandkosten

Würden Sie uns gerne kennen lernen und besuchen kommen? Willkommen! Wir haben 5 Zimmer alle mit eigenen Badezimmern und einem Apartment für 4 Personen. Hier mehr Information über unser Landhotel.

Von der Olive bis zum Öl: Was macht Montbrió Belvedere?

Unsere Hauptarbeit ist die Pflege der Bäume, die Ernte und der Transport zur Olivenpresse. Die Pflege und Ernte als auch die Kombination der Erde und des Klimas sind die ausschlaggebenden Faktoren für die Qualität des Olivenöls.

Die Pflege

Wärend der Monaten von Dezember bis April werden die Bäume beschnitten. Wichtig ist es, die Krone des Baumes offen zu halten, damit das máximum an Sonnenlicht an die Oliven kommt. Nach dem Auslichten wird der Baumschnitt so schnell wie möglich beseitigt um eine übergreifen der Wurmlarven, die in den Ästen leben, auf die Oliven zu verhindern. .
Die geschieht in Handarbeit. Zweimal Jährlich werden die Bäume mit einem leicht schwefelhaltigem Produkt gegen die Olivenfliege gepritzt ( wir verewenden keine Pestizide). Viermal jährlich werden die Bäume von uns gedüngt. Ausserdem werden die Bäume von uns andauernd überwacht um Ihre Gesundheit und Ihr ausgeglichenes Wachstum sicherzustelle. Das Beseitigen der unerwünschten Pflanzen zwischen den Bäumen ist ein täglicher Kampf.

Ernte, Pressung, Abfüllung

Von Mitte Oktober bis Dezember kann geerntet werden. Der richtige Moment der Ernte bestimmt auch die Qualität des Olivenöls. Eine späte Ernte mit reiferen Oliven, ergibt mehr Öl, aber mit weniger Geschmack.Unteranderem bedeutet einen spätere Ernte auch, das ein Teil der Oliven,durch Hagelschlag verloren gehen kann. Wir ernten deshalb ab Mitte Oktober bis November. So erhalten unsere Kunden das frisch gepresste Öl noch vor Weihnachten! Die Ernte wird mindestens einmal täglich wärend der Erntezeit zur Pressung gefahren. Um einen Liter Olivenöl zu erhalten müssen zwische 6 und 10 Kilo Oliven geerntet werden. Das Öl wird in Metallkanister abgefüllt. So kann Licht das Öl nicht oxidieren und es hält sich besser und längere Zeit frisch. Danach wird etikettiert und an unsere Kunden und Baumpaten versendet.

Fotos

Olivenbaum Patenschaft

Wenn Sie einen Baum adoptieren wollen.